Chondroitin là chiết xuất từ sụn vi cá mập. Chondroitin có trong thành phần những sợi chun , chiếm tỷ lệ cao trong chất cơ bản của sụn và xương, kích thích quá trình tổng hợp proteoglycan, bảo đảm cho xương sụn chắc và đàn hồi